아세틸타우린 CAS 번호: 19213-70-8
제품 매개변수
| 제품명 | 아세틸타우린 |
| 다른 이름 | N-아세틸타우린;2-아세트아미도에탄설폰산 |
| CAS 번호 | 19213-70-8 |
| 분자식 | C₄H₉NO₄S |
| 분자량 | 167.18 |
| 청정 | 98% |
| 모습 | 흰색 또는 미색 분말 |
| 포장 | 1kg/포대; 25kg/드럼 |
| 애플리케이션 | n영양s보충 |
제품 소개
아세틸타우린은 타우린의 아세틸화 유도체로, 분자 구조에 설폰산기와 아미드기를 모두 가지고 있으며 독특한 양쪽성 이온 특성을 지닌다. 이 화합물은 우수한 표면 활성을 나타내며 아미노산 유도체의 물리화학적 특성을 연구하기 위한 이상적인 모델 분자이다.
특징
뛰어난 열 안정성과 안정적인 화학적 특성을 나타냅니다.
응용 프로그램
아세틸타우린은 에너지 드링크, 스포츠 영양 제품, 기능성 식품 등에 주로 사용되는 다기능 식품 첨가물입니다. 지방 산화를 지연시켜 식품의 안정성을 높이는 동시에 항산화 작용을 통해 활성산소로부터 식품 성분을 보호합니다. 또한, 세포 삼투압을 조절하여 수분 균형을 유지하고 식품의 질감과 품질을 개선합니다. 아세틸타우린은 음료, 유제품, 건강 간식 등에 첨가하기에 특히 적합하며, 영양 보충과 기능성 향상이라는 두 가지 목적을 동시에 달성할 수 있습니다.
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