기능성 식품이란 무엇이며 왜 관심을 가져야 합니까?

기능성 식품은 건강상의 이점이 인정된 영양이 풍부한 식품 또는 성분입니다. 기능 식품이라고도 알려진 기능성 식품은 발효 식품, 음료, 보충제 등 다양한 형태로 제공되어 소비자가 매일 필요한 영양분을 충족하는 데 도움을 줍니다. 영양분이 풍부한 것 외에도 이러한 식품은 장 건강 개선, 소화 개선, 수면 개선, 최적의 정신 건강 및 면역력 향상과 같은 다른 이점을 제공하여 다양한 만성 질환의 위험을 예방합니다.

소비자는 건강과 체력 향상에 점점 더 초점을 맞추고 있으며 Danone SA, Nestlé SA, General Mills 및 Glanbia SA를 포함한 많은 기능성 식품 제조업체가 소비자의 일일 목표 달성을 돕기 위해 기능성 성분, 식품 및 음료를 소개하고 있습니다. 영양 목표.

일본: 기능성 식품의 발상지

기능성 식품 및 음료의 개념은 정부 기관이 영양가 있는 식품 및 음료를 승인한 1980년대 일본에서 처음 등장했습니다. 이러한 승인은 시민의 건강과 복지를 향상시키기 위한 것입니다. 이러한 음식과 음료의 가장 인기 있는 예로는 비타민 A와 D가 강화된 우유, 프로바이오틱 요구르트, 엽산이 풍부한 빵, 요오드 첨가 소금 등이 있습니다. 이 개념은 이제 매년 호황을 누리고 있는 성숙한 시장입니다.

실제로 유명 시장 조사 기관인 포춘 비즈니스 인사이트(Fortune Business Insights)는 기능성 식품 및 음료 시장이 2032년까지 7,936억 달러 규모로 성장할 것으로 예상하고 있습니다.

기능성 식품의 등장

1980년대 출시된 기능성식품은 소비자의 연간 가처분 소득이 크게 늘어나면서 인기가 높아졌다. 기능성식품은 다른 식품에 비해 가격이 비싸기 때문에 소비자가 보다 자유롭게 구매할 수 있다. 또한, 특히 코로나19 사태로 인해 간편식에 대한 수요도 크게 증가하면서 기능성 식품에 대한 수요도 더욱 강화됐다.

Z세대: 건강식품 트렌드의 선구자

생활 방식이 거의 매일 빠르게 변화함에 따라 신체적, 정신적 건강은 전 세계 인구, 특히 젊은 세대의 주요 관심사가 되었습니다. Z세대는 더 일찍 소셜 미디어 플랫폼에 노출되었기 때문에 이전 세대보다 다양한 유형의 정보에 더 많이 접근할 수 있습니다. 이러한 플랫폼은 Z세대가 음식과 건강의 관계를 보는 방식을 바꾸고 있습니다.

실제로 이 세대의 세계 인구는 채식 기반의 지속 가능한 식단 채택과 같은 여러 건강 트렌드의 선구자가 되었습니다. 견과류, 씨앗, 식물성 동물성 제품 대체품이 식이 제한이 있는 사람들의 일일 영양 목표 달성을 돕기 위해 널리 사용되기 때문에 기능성 식품은 이러한 식단에서 중심을 차지합니다.

건강과 웰니스에서 기능성 식품의 역할

영양 결핍에 대한 더 나은 관리

골다공증, 빈혈, 혈우병, 갑상선종 등 다양한 질병은 영양 결핍으로 인해 발생합니다. 이러한 질병으로 고통받는 환자들은 식단에 더 많은 영양소를 첨가하도록 요청받습니다. 이것이 바로 환자가 영양 결핍을 극복하는 데 도움이 되는 기능성 식품이 의료 전문가들에 의해 선호되는 이유입니다. 이 음식에는 섬유질, 비타민, 미네랄, 건강한 지방 등 다양한 영양소가 풍부합니다. 일일 식단에 천연 및 변형 기능성 식품의 조합을 추가하면 고객이 영양 목표를 달성하고 다양한 질병으로부터 회복 속도를 높이는 데 도움이 될 수 있습니다.

장 건강

기능성 식품에는 소화 개선과 장 건강 증진에 도움이 되는 프리바이오틱스, 프로바이오틱스, 섬유질 등의 성분도 포함되어 있습니다. 패스트푸드 소비가 계속 늘어나면서 대부분의 질병은 장내 유익균의 불균형으로 인해 발생하기 때문에 소비자들은 장 건강에 점점 더 많은 관심을 기울이고 있습니다. 최적의 장 건강과 적절한 신체 활동을 유지하는 것은 사람들이 체중을 더 잘 관리하고 이상적인 건강 목표를 달성하는 데 도움이 될 수 있습니다.

면역력 강화

기능성 식품은 고혈압, 심혈관 질환, 당뇨병 및 암과 같은 만성 질환의 위험을 줄이는 데 중요한 역할을 합니다. 많은 건강기능식품 제조업체에서는 소비자의 면역력을 높이고 생명을 위협하는 건강 문제로부터 소비자를 보호하는 성분이 포함된 다양한 제품을 출시하고 있습니다.

예를 들어, 2023년 7월 미국에 본사를 둔 Cargill은 세 가지 새로운 솔루션인 Himalayan Pink Salt, Go!를 출시했습니다. Drop and Gerkens Sweety 코코아 파우더 - 식품의 더 높은 영양가에 대한 고객 요구를 충족시키는 데 중점을 둡니다. 이들 제품은 식품에 첨가된 설탕, 지방, 염분 함량을 줄이고 당뇨병, 고혈압, 비만과 같은 만성 질환으로부터 소비자를 보호하는 데 도움이 됩니다.

수면의 질 향상

좋은 수면의 질은 사람들이 만성 질환의 위험을 줄이고 면역력을 강화하며 뇌 기능을 향상시키는 데 도움이 되는 것으로 입증되었습니다. 다양한 기능성 식품과 음료로 약을 복용하지 않고도 수면의 질을 향상시킬 수 있습니다! 여기에는 카모마일 차, 키위 과일, 지방이 많은 생선 및 아몬드가 포함됩니다.

마이랜드제약: 기능성식품을 위한 최고의 비즈니스 파트너

마이랜드제약은 FDA 등록 건강식품 원료공급업체로서 기능성식품 트랙에 늘 관심을 기울여 왔습니다. 최근 기능성식품은 간편함과 기능성의 다양성으로 소비자들에게 큰 사랑을 받고 있다. 시장 수요는 계속 확대되고 있습니다. 우리가 제공하는 기능성식품 원재료는 대량, 고품질, 도매가 등의 장점으로 인해 기능성식품 제조사에서도 선호하고 있습니다.

예를 들어,케톤 에스테르피트니스에 적합한 유로리틴 A&B, 건강한 노화를 위한 유로리틴 A&B, 마음을 진정시키고 수면의 질을 향상시키는 트레오네이트 마그네슘, 지능을 향상시키는 스페르미딘 등 이러한 성분은 기능성 식품이 다양한 기능성 트랙에서 더욱 매력적이고 경쟁력을 갖도록 돕습니다.

기능성식품 인기도 : 지역별 분석

기능성식품은 아시아태평양 등 개발도상국에서는 아직 새로운 개념이다. 하지만 이제 이 지역에서는 건강한 기능성 성분을 함유한 간편식품이 포용되기 시작했습니다.

소비자가 전반적인 건강과 웰빙에 초점을 맞추면서 이 지역 국가에서는 건강보조식품에 대한 의존도가 높아지고 있습니다. 현재는 기능성 식품 및 기능 식품의 주요 생산자이자 공급업체입니다. 또한 점점 더 많은 젊은 고객이 패스트푸드 체인점을 애용하고 있으며 이로 인해 비만, 당뇨병과 같은 질병에 걸릴 가능성도 높아집니다. 이 요소는 해당 지역과 전 세계적으로 기능 식품의 개념을 대중화하는 데 핵심이었습니다.

북미는 기능성 식품의 또 다른 주요 소비자 지역입니다. 미국과 캐나다와 같은 국가의 인구 중 상당수가 건강에 관심이 있고 삶의 질을 향상시키기 위해 다양한 조치를 취하고 있기 때문입니다. 점점 더 많은 사람들이 식단 선택이 환경에 미치는 영향을 줄이고 건강 목표를 더 빠르게 달성하는 등 다양한 이유로 완전 채식으로 전환하고 있습니다.

점점 더 많은 고객이 영양이 풍부한 식단을 통해 신체적, 정신적 건강을 향상시키기를 원하고 있으며, 이는 지역 전체에서 기능성 식품의 판매를 늘릴 수 있습니다.

기능성 식품: 단지 유행일까요, 아니면 계속 머물고 있을까요?

오늘날 젊은 피트니스 애호가들은 정신 건강을 소홀히 하지 않으면서 건강 목표를 달성하기 위해 노력하면서 건강 개념에 전반적인 변화가 일어나고 있습니다. “당신이 먹는 것이 바로 당신이다”라는 속담은 Z 세대 사이에서 인기가 있어 이전 세대가 전반적인 건강에 더 많이 투자하도록 고무합니다. 기능성 성분으로 가득 찬 영양 바는 첨가된 설탕과 인공 향료의 유혹을 피하고 더 건강한 간식 방법을 찾는 사람들에게 필수품이 되고 있습니다.

이러한 요소는 기능성 식품의 인기를 높이는 데 중요하며, 향후 많은 사람들의 식습관의 중심이 될 것입니다.